原來，一直理所當然的事情，現在給得彌足珍貴

吃蛋，要用搶的

跟朋友一起吃一餐，升級到夢想層次了

吃食物時想起朋友，及遇見朋友想起的食物，都說明自己或朋友其中之一或兩著皆是「吃貨」。我們把這些列作好的壞朋友，或者壞好朋友。

回想上回跟誰在吃什麼，多麼珍惜與感恩。更不用說飛去日本台灣跟朋友一起吃天婦羅，或日本台灣朋友來家中煎牛扒吃石磨杏仁茶了。文化交流必須在生活中，餐廳用餐幾乎忘記得一乾二淨；但自己下廚的卻總是歷歷在目。

把我們帶回過去的，正是當下與未來。這份珍惜與感恩，讓我們好好活在當下，一呼一吸之間，一口咖啡，一口菠蘿油。

《怎麼吃》由排隊買、洗切、烹調、慢吃、洗碗，都是禪意滿滿。