影響掌櫃做菜、吃飯至深的人是母親大人
一路走來,我的體悟也是:只要還有心情做菜,還有胃口吃飯,對世界就能懷抱希望
瀞書窩中的主題書櫃,藏書最多的主題,出人意表的竟然是[烹飪是一場人生修行]
眾多飲食書中,如果只挑一本最深刻印象,便是莊祖宜的《廚房裡的人類學家》,影響僅次於母親大人
我吃什麼,便是什麼
尤其對於一個烹飪新手,要學習的太多,感恩能享受學習的過程,一個忘我的心流體驗
買煮食洗,充滿禪意
細節可以無限講究,追求本味;也可以一切從心,萬事從簡,悉隨尊便
感恩因食物連結的一切,包括人、人間、人類學家、田野、食物、炊具、醬汁、刀、菜板、碗碟筷子刀叉匙羹、火、酒、糖鹽醋胡椒、米、麵包、薑蔥蒜
食得瞓得又行得
祝福身心靈健康
祝福對自己及世界懷抱希望